חקלאות עירונית - חקלאות בת קיימא בתוך העיר

חקלאות עירונית מתחילה בגידול נענע על אדן החלון ונגמרת בחוות חקלאיות עירוניות המוכרות את תוצרתם ישירות למסעדות ומרכולים בעיר. בדרך יש גם גינות קהילתיות, קירות אכילים, מערכות הידרופוניות, מגדלי תרנגולות, ודבוראים עירוניים. תחום החקלאות העירונית מפותח בעולם הגדול הרבה יותר ממדינתינו הקטנה. אני מניח שזה נובע מכך שישראל היא מעצמה חקלאית המיישמת טכנולוגיות אגרונומיות מתקדמות, ומייצאת מאות טונות של ירקות לחו"ל כל שנה. כמו כן גם איזורי האקלים המגוונים שלנו מאפשרים גידול מזון לאורך כל השנה, והמרחקים הקצרים יחסית להובלה. (בהשוואה לארה"ב למשל שבה חלק נכבד מהתוצרת הטרייה נוסעת מקליפורניה בחוף המערבי לריכוזי האוכלוסיה בחוף המזרחי)...

#text

Featured Posts
Recent Posts
Search By Tags
No tags yet.
Follow Us
  • Facebook Black Square
  • Twitter Black Square
  • Google+ Black Square